0010412045好書介紹。蔡瀾逛菜欄
- 新功能介紹 作者: 蔡瀾
- 出版社:皇冠 新功能介紹
- 出版日期:2008/08/06
- 語言:繁體中文
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<蔡瀾逛菜欄>是蔡瀾新一輯收視高企的飲食節目,在節目中蔡瀾帶觀眾逛遍世界各地的菜市,吃盡當地地道美食。然而你可知道蔡瀾在節目外的心水推介,與及他旅途上的所思所想、所見所聞?看畢此書,你便能走進他的內心,透過他的味蕾感受世界。
各章包括:蔡瀾專欄文章數遍,講述他自己在旅程中的所見所聞,與及他個人的心水推介;城市的簡單介紹;當地菜市場的簡單介紹;當地特色餐廳介紹;當地特色食材介紹;以當地食材為主題的食譜數篇;當地風土人情的介紹。
全書既有蔡瀾專欄的感性筆觸,另外亦附加了大量資料,是蔡瀾的專欄集、食譜,更是一本非常實用 的旅遊天書。
作者簡介
蔡瀾
出生於新加坡,從小住在電影院樓上。留學日本專攻電影,並在日本為邵氏電影工作。後轉到香港,投身為電影監製超過三十年。他自己說:「電影工作只是我的副業,我的正業是飲酒及玩樂,平時還喜歡練書法及刻圖章。」除正業之外,擅長寫文章,舉凡遊記、人物、食經、笑話、生活、人生哲學等等,無所不可寫。
至今出書五十餘種。喜歡飲茶,自創暴暴茶,一舉攻進日本飲料市場。喜歡吃,敢吃,全世界的大店小館都可以在吃完後作文章。在全東南亞享有「筆辣嘴刁」的盛名,亦常受邀為日本「料理的鐵人」節目做比賽評審。
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